Beneficios de una dieta vegana

Actualmente, ha aumentado de forma considerable el número de personas que deciden adquirir una dieta vegana ya sea por motivos de salud o por causas animalistas. Pero… ¿Qué es exactamente una dieta vegana? ¿Qué características tiene? ¿Cuáles son sus beneficios? A continuación, te lo explicamos…

Dieta vegana.

Esta dieta consiste en consumir alimentos sólo a base de plantas, excluyendo todo alimento de origen animal.

Cabe destacar que el veganismo no se trata simplemente de una dieta, sino de un estilo de vida, de una forma de actuar en sociedad y de cuidar el planeta.

Beneficios de una dieta vegana

Menor riesgo de tener un ataque al corazón

El consumo de verduras, legumbres, frutas frescas y fibra se relaciona con una menor probabilidad de tener un ataque al corazón o enfermedad cardíaca.

Cuidar del planeta

Un estudio realizado por la Universidad de Michigan y la Universidad de Tulane (2020) confirmó que al reemplazar alimentos de origen animal por alimentos de origen vegetal se llega a reducir un 35% las emisiones de gases invernadero.

Mejorar la salud

Existen varias investigaciones que afirman este tipo de dieta ayuda a frenar la hipertensión y a reducir la probabilidad de padecer cáncer, en especial el cáncer de próstata, disminuyendo esa probabilidad en un 35 %.

Mayor valor nutricional

Proporcionan un mayor aporte de fibra, potasio, magnesio, antioxidantes, así como vitaminas A, C y E.

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Menor riesgo de tener un ataque al corazón

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Mejorar la salud

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